Si buscas una deliciosa y saludable receta de muffins veganos, no busques más. Los muffins con proteína Greenpower son la opción perfecta para un desayuno o merienda saludable y nutritiva. Además, con esta receta podrás aprovechar al máximo los beneficios de nuestra proteína vegana de alta calidad.
Receta:
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de proteína Greenpower
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos frescos
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y preparar los moldes para muffins.
- En un tazón grande, mezclar la harina, la proteína Greenpower, el azúcar de coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, mezclar la leche de almendras, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
- Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Incorporar los arándanos a la mezcla y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en los moldes para muffins y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Dejar enfriar antes de servir.
Estos muffins también son una excelente opción para llevar contigo cuando estás en movimiento, ya que son fáciles de transportar y no requieren refrigeración. Además, con cada bocado estarás obteniendo una fuente saludable de proteína vegetal de alta calidad y otros nutrientes beneficiosos para tu cuerpo.
En definitiva, si buscas una deliciosa y saludable receta de muffins veganos, no te pierdas esta receta con proteína Greenpower. ¡Anímate a probarla y cuéntanos tu experiencia!